Cupping: Slik lærer du å smake på kaffe som en proff
Har du noen gang lurt på hvorfor kaffebrennere slurper kaffen så høyt fra en skje?…
Chemex – historien om en ikonisk designklassiker og kaffehemmelighet
Chemex-bryggeren er mer enn bare et verktøy for å lage morgenkaffen, den er et stykke…
Håndbrygget kaffe i kaffebaren: er det verdt det?
Vurderer du å tilby håndbrygget kaffe i kaffebaren din? Finn ut om det er verdt…
Velkommen Aeropress
Først vil jeg rette litt oppmerksomhet til Tim Wendelboe og teamet som over mange år…
Tebrygging – en kunst for sansene
Tebrygging er mer enn bare å helle varmt vann over tørkede blader; det kan være…
En nærmere titt på kaffefilter
Kaffefilter kan virke som en ubetydelig del av kaffebryggingsprosessen, men det er langt fra sannheten….